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MARMELLATA DI MANDARINI DI SICILIA BIO

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CARCIOFI SPACCATELLI RUSTICI AL ROSMARINO

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PATE' DI OLIVE NERE IN OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

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PESTO AL BASILICO TOSCANO BIO

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PARMIGIANO-REGGIANO 24 MESI

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Aceto balsamico di modena IGP 5 stelle

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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP affinato (12 anni)

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Storie, ricette dalla cultura italiana
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RICETTA TRADIZIONALE ZUPPA DI LEGUMI
RICETTE
Lavate e tagliate la carota togliendo le estremità
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VUOI DEPURARTI?
SALUTE
Grazie all'elevata percentuale di acqua, il radicchio è depurativo
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SMILE WITH THE HONEY
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Grey skies and rainy days in November can affect negatively, not only the traffic but also our mood.. in order to prevent any “collateral effect” of the weather..
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COME SI FA L’OLIO?
LEZIONE DEL MESE
Raccolta. Innanzitutto si utilizzano solo le olive attaccate alla pianta.
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RICETTA TRADIZIONALE CREMA DI CARCIOFO
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Lavate i carciofi e togliete le foglie esterne più dure, le spine e la barba interna e tagliateli a fettine sottili.

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COME NASCE L'ACETO BALSAMICO DI MODENA
STORIA E CULTURA
L’aceto Balsamico nacque probabilmente in modo casuale, quando un certo quantitativo di mosto cotto d’uva, la cosiddetta Saba, fu dimenticato in un vaso...
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L'ALBICOCCA E'..
COME E' FATTO
L’albicocca fa parte della famiglia delle Rosacee, così come la ciliegia, la prugna e la pesca
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RICETTA TRADIZIONALE COMPOSTA DI ALBICOCCHE
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IL PEPERONCINO E'..
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Il peperoncino, Capsicum, apparteine alla famiglia delle Solanacee
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LA ZUPPA E'..
COME E' FATTO
La parola zuppa deriva dal francese soupe
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